不銹鋼散熱器是指基管，管板，側板等均采用不銹鋼制造的散熱器。其翅片部分的材料可采用不銹鋼或鋁軋翅片。通常用在有防腐要求的設備上，或對工藝介質有潔凈程度的工礦。根據管內外不同的工藝介質，不銹鋼散熱器材料可采用201，301，304，304L，321，321L，316，316L等。按用途區分，可分為不銹鋼加熱器、不銹鋼冷卻器，通常我們都把這類換熱器叫不銹鋼散熱器。
       不銹鋼散熱器的特點主要是具有一定的防腐性，通常采用不銹鋼散熱器的原因是考慮介質流體對設備腐蝕的影響，包括管內腐蝕和管外腐蝕。如管內介質具有一定的腐蝕性，則凡與管內介質接觸的部位應采用不銹鋼。如管外介質具有一定的腐蝕性，則除換熱管必須采用不銹鋼外，其翅片，管板等也應采用不銹鋼，只有管箱，連接管口，支架部位與管外介質不接觸的部分才可以采用普通碳鋼。
       用于制造不銹鋼散熱器的不銹鋼有二種，一種僅考慮耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質，另一種是考慮酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕。前者一般稱為不銹鋼，后者則稱為耐酸鋼。由于二者之間化學成分上的差異，前者不能夠替代后者的作用。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。鉻是使不銹鋼獲得耐蝕性的基本元素，當鋼中含鉻量達到1.2%左右時，鉻與腐蝕介質中的氧作用，在鋼表面形成一層很薄的氧化膜（自鈍化膜），可阻止鋼的基體進一步腐蝕。除鉻外，常用的合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，可滿足各種用途對不銹鋼組織和性能的要求。
       在過程工業中，不銹鋼散熱器的應用越來越多，主要是因為不銹鋼散熱器對流體無污染，尤其在食品工業中，基本都是采用不銹鋼散熱器作為主要的換熱器。